Острый картофельно-мясной соте с фасолью и соусом «Стебель Бамбука» из продуктового набора «Преимущество Ямала»

Ингредиенты (на 3-4 порции):

• Картофель — 4–5 шт. (среднего размера)
• Говядина тушеная — 1 банка (из набора)
• Фасоль красная консервированная — 1 банка (из набора)
• Соус «Стебель Бамбука» Чили острый — 3–4 ст. ложки или по вкусу (из набора)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 1–2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для подачи (кинза или петрушка)

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами или мелко — по вкусу.

2. Обжарка:
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

3. Добавляем картофель:
- Выложите нарезанный картофель к луку, перемешайте и жарьте 5–7 минут на среднем огне, чтобы он слегка подрумянился.

4. Вводим говядину:
- Откройте банку тушёнки, удалите излишки жира (по желанию), добавьте мясо с небольшим количеством сока к картофелю.
- Разомните кусочки тушёнки, чтобы мясо распределилось равномерно.

5. Соус и фасоль:
- Добавьте фасоль без жидкости и 3–4 ст. ложки соуса «Стебель Бамбука» Чили.
- Перемешайте. При необходимости добавьте немного воды (100–150 мл), чтобы получилось рагу.

6. Тушим:
- Накройте крышкой и тушите 20–25 минут на слабом огне, пока картофель не станет мягким.
- Попробуйте на соль — возможно, больше не понадобится из-за насыщенного вкуса соуса.

7. Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
- Отлично сочетается с ломтиком чёрного хлеба или питой.

Приятного аппетита! 

Подробнее ознакомиться с набором «Преимущество Ямала» и его содержимым можно по ссылке: https://one-shop.store/produktovye-nabory/